過節(jié)也要注意飲食的健康保健

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  雖然年味愈來愈淡,但是對大部分人而言,也算是可以暫時拋開工作,享受數(shù)日悠閑的時候。不過,人放假,疾病卻不會跟著放假,每年過年期間,各大醫(yī)院急診室總是人滿為患,為了歡歡欣欣的過新年,健康維護的工作還是是很重要的,否則在醫(yī)院過新年,可會很掃興的!

  首先,全面檢查家中的健康用品,由于過年期間大部份的診所都不看診,最好事先準備一些應急藥如退燒藥、外傷藥等,如果家人有氣喘、慢性病長期吃藥,更要看看藥夠不夠用。

  慢性病如心臟病、糖尿病、癲癇、氣喘等,需要長期服藥,不可因為過年,擔心吃藥會觸霉頭而不吃藥;而過敏、腎臟病等,則要保持平時生活飲食上的習慣,以免舊疾復發(fā)。

  保暖的工作要做好,保暖可以減少氣喘、心臟病發(fā)作的頻率。過年時的天氣通常比較冷,最好能幫孩子預備一些毛襪、手套、圍巾之類的用品。

  其次,要慎防意外,特別是過年前大人忙的一團亂的時候,最容易發(fā)生意外。美國一項有趣的統(tǒng)計資料指出,圣誕假期前二周內(nèi),兒童受傷的機率增加一倍,原因多半是父母親忙于采購、大掃除,疏忽了孩子的安全所致。

  每當過年前,急診室中外傷、跌落摔傷、割傷、意外中毒的案例就會多了起來。大掃除時難免要搬東搬西、爬上爬下,因此被東西砸傷的情形常常發(fā)生;而打掃時總會揚起不少灰塵,可能會誘發(fā)一些過敏性疾病,如氣喘、過敏性鼻炎、蕁麻疹等,因此有過敏體質(zhì)的人,在大掃除時應該盡量把他支開,或是幫他穿上長袖長褲、戴上口罩,以減少過敏的機率。

  此外,過年期間全家出去走走,是一件很愜意的事,不過,出發(fā)前應該好好的規(guī)劃一番,避開人潮多、塞車的路段,并且做好準備,這樣不論出游或回娘家,都能得心應手。例如可以準備暈車藥預防暈車;在車內(nèi)多準備一些尿布、小塑料袋備用;再準備一些水及零食,如此即使高速公路像個大停車場、游樂場處處交通壅塞,也能處之泰然。

  最后說到吃。吃,對現(xiàn)代人而言早已不是問題,反倒是吃出的毛病比較煩人。過年期間大魚大肉難免,糖果、零嘴也隨手可得,要克制不吃太多還真不容易。但是,為了磅秤上的數(shù)字或是血糖的控制,還是節(jié)制一下比較保險。盡量選擇蔬果類食物,不要買太多腌制品,每次煮的量也以夠吃就好為原則,這樣比較新鮮,也不會吃的過量,或是有剩菜的問題。

  提醒腸胃不好的人或是老年人,不宜吃太多糯米類如湯圓、年糕之類的食物,血壓高的人不要吃太多鹽漬食品,有膽結(jié)石的人不要吃太油膩,尿路結(jié)石的人要記的多喝水,肝不好的人不要喝酒,這些都是飲食保養(yǎng)的重點。

  此外,過年的飲食,還是要注意衛(wèi)生。食物的處理過程要避免污染,并應充分煮熟,生冷的東西在冬天仍然可能造成食物中毒,千萬不要以為天氣冷,食物不會壞,就疏忽了保鮮冷藏的工作。

  吃不完的食物要舍得丟掉,因為一熱再熱的結(jié)果,不但食物中的養(yǎng)分早已流失殆盡,食物的原本風味也不復存,吃了對身體并無好處。若真的舍不得丟,一定要放入冰箱,再從冰箱取出食用時,應再加熱過后才可食用。全家圍爐吃火鍋的時候,應注意預防燒燙傷。每年過年期間,因為打翻火鍋燙傷身體、或是讓滾燙的食物燙傷口腔黏膜的例子屢見不鮮,都應防范。

  總之,在此告別舊年、迎接新歲的時候,先預祝您合家身體很健康、心情很愉快、家庭很清爽地過好年,每個人都吃的健康、喝的盡興、玩的開心、樂的輕松。

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